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백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 촛불은 그 자신을 밝히기 위해 존재하는 것이 아니다. -수피명언 When one door shuts, another opens. (한 문이 닫히면 다른 문이 열린다. 기회는 항상 있다.)오늘의 영단어 - whistle : 호르라기조각품은 360도, 모든 각도에서 감상할 수 있다. 하지만 인생에선 그렇게 하는 것을 잊어버리는 것, 그것이 문제이다. -앤디 워홀 수구문 차례 , 술자리에서 술잔을 돌릴 때 나이가 많은 사람에게 먼저 감을 우스개로 이르는 말. / 늙고 병들어서 세상을 떠나게 될 날이 가까워졌다는 뜻을 농조로 이르는 말. Care killed a cat [the cat]. (근심은 몸에 해롭다.)오늘의 영단어 - precursor : 선각자, 선구자, 선봉, 전조오늘의 영단어 - reforestation : 재조림오늘의 영단어 - currently : 현재에